Η Ούρφα, διάσημη για το κεμπάμπ της, ένα από τα εθνικά φαγητά της Τουρκίας, τώρα είναι και ‘μάνα’… κεραυνοβολημένων μανιταριών.
Το έδαφος της Ούρφα, θεωρείται μοναδικό πλέον, γιατί μόνο αυτό ‘γεννά’ τα συγκεκριμένα μανιτάρια όταν πέφτουν κεραυνοί κατά τη διάρκεια του χειμώνα και αναπτύσσονται από τον Μάρτη μέχρι τον Ιούνιο.
Η τιμή πώλησής τους είναι μεγαλύτερη ακόμη κι από αυτή του κρέατος, αφού ένα κιλό κοστίζει από 12 έως 22 ευρώ, ενώ οι πρωτεΐνες που περιέχει είναι 7 φορές πιο πάνω από αυτές του κόκκινου κρέατος.
Το νέο είδος ανακάλυψαν φυσικά οι ‘μάστορες’ του είδους, οι εστιάτορες που αναζητούσαν νέες γεύσεις για να εμπλουτίσουν τη γεύση του διάσημου ‘Ούρφα’ κεμπάπ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Tο lcitynews.blogspot.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε.