Υλικά συνταγής
- 2 κιλά μπούτι αρνίσιο ξεκοκαλιασμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες
- 200 γραμμάρια τυρί φέτα
- 100 γραμμάρια καρότα καθαρισμένα
- 100 γραμμάρια σέλινο
- 15 γραμμάρια αλάτι
- 10 γραμμάρια φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 10 γραμμάρια ρίγανη
- 250 ml ελαιόλαδο
- 60 ml χυμός λεμονιού
- Δίχτυ μαγειρικής
Τρόπος παρασκευής - Εκτέλεση συνταγής
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Με ένα κοφτερό μαχαίρι ανοίγουμε τρύπες στο κρέας και βάζουμε μέσα το σκόρδο. Ανοίγουμε το κρέας και στη μέση βάζουμε το τυρί, τα καρότα, το σέλινο και τα μισά μπαχαρικά. Κλείνουμε το κρέας και το περνάμε μέσα από το δίχτυ.
2. Τοποθετούμε το κρέας σε ένα ταψί και το αλείφουμε με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο.
3. Στο τέλος του ψησίματος ρίχνουμε τη ρίγανη και κόβουμε το κρέας σε φέτες.
Πηγή: http://www.newsbeast.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Tο lcitynews.blogspot.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε.